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Per Cominciare
Crudo de Carne
Trozo de carne di manso marinada en limone, mostaza, cebolla, pepinillo, capperi, crema de huevo y tostadas caseras
$8.900
Dedos de Mozzarella
Bastones de mozzarella apanados y fritos acompañados de salsa de tomate. (salsa de tomate contiene ajo en su preparación)
$9.900
Focaccia Cipolla Prosciutto
Nuestra masa casera de focaccia, topping de prosciutto y mermelada de cebolla.
$5.900
Mix 8 Bruschettas
Tostadas de pan casero con tapenade, tomate perfumado en albahaca, caponata y prosciutto
$7.900
Mix della Casa
Brusqueta de tomate y albahaca, caviar de berenjena, rúcula, prosciutto, alcachofa, champiñones , grana padano y tomate CH
$10.900
Palitos Italianos
Bastones de masa de pizza, aceite de ajo, queso granapadano, orégano, salsa pomodoro, pesto de albahaca
$4.900
Pan Baguette
Nuestro clasico pan baguette a base de harina, agua, leche, aceite de oliva, sal y levadura.
$800
Taglieri Caprese
Mozzarella fior di late, tomates, hojas de albahaca fresca, aceitunas negras, pesto de albahaca y rúcula
$7.900
Taglieri Formaggi Salumi
Finocchiona, prosciutto, salame picante, mozzarella fio di latte, grana padano, guiso de vegetales, frutos secos y tostadas.
$9.900
Pizzas
Pizza Calzone
Pizza cerrada, salsa de tomate, queso mozzarella, jamón pierna, orégano
$8.500
Pizza Caprese
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, tomate cherry, hojas de albahaca fresca y pesto.
$10.500
Pizza Diavola
Salsa de tomate, mozzarella, salame picante, y cebolla morada. (salsa de tomate tiene ajo en su preparación)
$9.900
Pizza Dolce vita
Pizza blanca con mozzarella, prosciutto, queso de cabra, miel y nueces.
$9.900
Pizza Estate
Mozzarella, prosciutto, rúcula, escama de grana padano y tomate cherry
$11.500
Pizza Frutti di Mare
Salsa de tomate, mozzarella, mix de mariscos, aceite de perejil
$11.500
Pizza Margherita
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y orégano. salsa de tomate contiene ajo en su preparación
$7.900
Pizza Nueva York
Salsa de tomate, mozzarella, carne, tocino y cebolla caramelizada. Salsa de tomate contiene ajo en su preparación
$9.900
Pizza Ossobuco Picante
Salsa de tomate, mozzarella, ossobuco guisado, cebolla caramelizada y ají. (salsa de tomate contiene ajo en su preparación)
$12.900
Pizza Pepperoni
Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni americano. (salsa de tomate contiene ajo en su preparación)
$9.500
Pizza Quattro Formaggi
Salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, queso azul y grana padano. salsa de tomate contiene ajo en su preparación
$9.500
Pizza Quattro Stagioni
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, fondo de alcachofa, jamón pierna y aceitunas negras. (salsa de tomate contiene ajo en su preparación)
$10.900
Pizza Regina
Salsa de tomate, mozzarella, champiñón y jamón pierna. salsa de tomate contiene ajo en su preparación
$10.500
Pizza Tartufo e Funghi
Mozzarella, mix de champiñones: portobello, ostra, paris, crema de trufa y pesto de albahaca
$12.900
Pizza Vegetariana
Salsa de tomate, mozzarella, zapallo italiano, berenjena, pimiento rojo, verde, champiñon, espárragos y aceite de ajo perejil.
$8.900
Pizza di Zucca
Crema de zapallo camote, berenjenas, fritas, queso mozzarella, queso azul, mermelada de cebolla, hojas de rúcula tomate cherry perfumado.
$8.500
Pastas
Gnocchi Ligure..
Crema, queso azul y pesto de albahaca. (pesto de albahaca contiene ajo y nueces)
$9.500
Gnocchi Sorrentina
Salsa pomodoro, ajo, concasse de tomate, mozzarella y albahaca fresca
$8.500
Gnocchi al Formaggio
Gnocchi, crema, queso azul, mozzarella, queso pecorino y nueces.
$9.900
Lasagna Bolognese 400Gr.
Masa casera al huevo, ragú de carne, salsa bechamel y queso grana padano. 400Gr.
$6.900
Lasagna Parmigiana 400Gr
Láminas de berenjenas apanadas, mozzarella, pomodoro y pesto de albahaca. 400Gr.
$5.900
Lasagna di Verdure 400Gr
Masa casera al huevo, guiso de vegetales y alcaparras, salsa bechamel, pesto de albahaca y grana padano. 400Gr.
$5.900
Linguini alla Scoglio
Mix de mariscos, ajo, tomate concassé, pomodoro y salsa prezzemolo
$12.500
Linguini con Polpetes
Linguini con albondigas de carne, champiñones, perejil y salsa pomodoro
$8.900
Penne all' Arrabbiata
Salsa pomodoro, ajo, ají, concasse de tomate, perejil fresco.
$5.500
Ravioli Ossobuco
Ravioles rellenos de ossobuco, salsa pomodoro, concasse de tomate, albahaca fresca
$8.900
Ravioli alla Piamontese
Ravioles rellenos con espinaca, ricotta y nuez con salsa pomodoro, crema, champiñones, perejil y guanciale. (Plato lleva ajo en su preparación)
$9.900
Dolci
Biancolatte 520Gr
Crema a base de queso mascarpone, galletas, frutillas naturales, salsa de frutilla y crema chantilly
$12.900
Biancolatte Frutilla
Crema a base de queso mascarpone, galleta, frutillas naturales, salsa de frutilla y crema chantilly
$3.900
Brownie de la Fabbrica
Torta de chocolate al 56% y frutilla
$4.900
Pannacotta
Pannacotta de vainilla con salsa de frutos rojos
$3.900
Tiramisu
Crema a base de queso mascarpone, galletas humectadas en cafe y amaretto, terminado con polvo de chocolate amargo
$4.500
Tiramisu 520Gr
Crema a base de queso mascarpone, galletas humectadas en cafe y amaretto, terminado con polvo de chocolate amargo
$13.900
Tres Leches
Bizcocho de vainilla, remojo de tres leches y merengue italiano.
$3.500
Tres Leches 4Pax
bizcocho de vainilla, remojo de tres leches y merengue italiano
$12.900

Cong. Torta 3 Leches 4P


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